真空パック器のダッキーを使い始めて4年半。
ふるさと納税で送られてくる牛肉、豚肉をパッキングして冷凍庫に保存したいと思ったのが、買った動機でした。
空パック器 ダッキーを勧める理由
この商品のおすすめポイントは、水分を含む食品をパックできること。（結構ダメな真空パック器は多いです。）専用の袋を使わなくてよいことです。
私の使い方
普段の料理でも、お肉を買ってきたら味付けして真空パックします。真空パックにすると、味が染み込みやすいらしいです。冷蔵庫にいれて、翌日は冷凍庫へ。
使うときは、事前に冷蔵庫に移して解凍するのがベストだけれど、流水解凍することが多いです。
使う袋は、耐熱でないので電子レンジの際は袋から出してください。
袋のみで考えると一回のコストは10円弱。冷凍庫に少々放置しても味の劣化が少ないのが良いですね。
保存用の袋は、サイズや種類を選べるので、ネットでまとめ買いがお勧めですが、送料が高いことも。小さめの袋と大きめの袋の2種類があると便利です。
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